昨日、炊飯器でシンガポールライスを作りましたが、鳥もも肉１枚に対して２合で炊いたので、けっこう米が余りました。
なので、今日の夕飯は、お肉だけ調理しました！唐揚げに ^ - ^
唐揚げといっても油の処理が面倒なので、少ないサラダ油で焼くだけです…。恥ずかしながら結婚してから１度も揚げ物を作っておりません。相当な気合がいりそうなので…。
さらにご飯とお肉の余りを明日のお弁当に。
うまく活用できた気がします！ お弁当も手抜きですが、うまくできたものを持っていくとお昼が楽しみになります！今週は家に引きこもって料理したり、ゆっくりしていたので、お金をあまり使わずに済みました(^^♪平日は人混みの中活動するので、土日は家にいてリラックスするのが節約にもなるし良いですね(^^♪明日からまた人混みへ…頑張ろう！
